pan de masa madre, salsa pasta y pizza PIYUS / jamón serrano / mozzarella fresco / arúgula y balsámico acompañado de papas fritas o ensalada de germinado

pan de masa madre, mayonesa-dijon /jamón selva negra / queso gouda / germinado de alfalfa y miel / acompañado de papas fritas ó ensalada de germinado

pan de masa madre, roast beef / queso monterrey jack / pepinillos / mayonesa-dijon / acompañado de papas fritas ó ensalada de germinado

totopos bañados en salsa de la casa con huevo revuelto / acompañado de crema ácida, queso, cebolla encurtida y pan / agrega extras

huevo revuelto con cecina bañado en salsa de la casa / acompañado de ensalada de germinado o frijoles / pan

estrellados, revueltos u omellette / a elegir 4 ingredientes: acompañado de ensalada de germinado o frijoles / pan

pan de masa madre / salmón ahumado / queso crema / alcaparras y eneldo acompañado de ensalada de germinado y papas fritas

pan de masa madre / queso crema / jamón serrano / higos caramelizados miel de abeja / glaseado de balsamico y pistaches / acompañado de ensalada de germinado

pan de masa madre artesanal / queso y frijoles / agrega extras

pan de masa madre artesanal / azúcar y canela / agrega extras

bowl con fruta de temporada/ a elegir: granola y miel

Torre de hot cakes con mantequilla y miel de maple orgánica / agrega extras

shot de espresso y agua caliente

shot de espresso y leche de tu preferencia

shot de espresso con miel lavanda y leche de tu preferencia

shot de espresso con un mazapán jumbo y leche de tu preferencia

Té a base de especias y hierbas aromáticas, con leche de tu preferencia

Té verde japonés grado ceremonial y leche de tu preferencia

Foam de crema de coco con matcha sobre agua de coco en las rocas

Plátano, cacao con adaptógenos FUNGIDOSE y leche de tu preferencia

cacao endulzado con piloncillo y leche de tu preferencia / ideal para niños

infusiones / pregunta por sabores

sodas naturales: chai, mango, maracuyá y matcha

limonada endulzado con miel jengibre

el favorito

Fungidose

empanadas japonesas al sartén de cerdo y vegetales

órden / acompañado de tostadas

tres tostaditas de aguachile de panela

aceitunas bañadas en mix de salsas

pidelas con limón y sal

con limón y mix de salsas

papas / cecina / aceitunas / mix de salsas

papas bañadas en mix de salsas